ヨーグルトレアチーズケーキの手抜き簡単レシピ

適正材料	適正分量	手抜き材料または分量
お湯	30cc	-
ゼラチン	35g	-
クリームチーズ	200g	-
砂糖	40g	-
生クリーム	100cc	植物性ホイップ100ml
プレーンヨーグルト	100cc	-
レモン汁	15cc	-
スポンジ	1/3スライス	カップなどの容器に入れる
飾り素材	適量	生クリーム、フルーツなど、無くても良い

　お湯にゼラチンを溶かしておきます。

　クリームチーズを電子レンジ(弱)で1,2分間温めて柔らかくします。
　クリームチーズを練り、砂糖を入れて混ぜます。

　生クリームとプレーンヨーグルトを混ぜます。

　レモン汁と溶かしておいたゼラチンを入れます。

　氷水で冷やしながらかき混ぜ、少しトロっとさせます。

　ケーキ型の底が抜けるタイプであれば
　ケーキ型の底にスポンジを敷いてから流し込みます。
　ケーキ型の底が抜けないタイプであれば
　ケーキ型の底、横にクッキングペーパーを敷いてから、流し込みます。
　その後に、スポンジを乗っけて軽く押さえます。
　スポンジの作り方はコチラを参考にして下さい。
　このスポンジを、1/3にスライスしたものを使いました。

　流し込んだ後、冷蔵庫で2～3時間冷程度冷やせば固まると思います。
　固まったらケーキ型から外してください。
　(取り出しにくい場合は、濡れたタオルを電子レンジで蒸しタオルを作ってケーキ型周辺に巻いて温めてからから取り外してみてください。参照画像はコチラ)

　飾り付けて、カットして終了です。