H-QOL_硬く固まった砂糖を元に戻す方法

硬く固まった砂糖

ティラミスを作ろうと思ったら、砂糖が硬く固まっていました。（ティラミスの作り方の記事へ）
砂糖に含まれる水分が乾燥してしまって固まるらしいのです。食パンと一緒に保存して砂糖に程良い水分を移して元に戻す方法があるようですが、すぐに砂糖を使いたいので、今回は、電子レンジを使って元に戻す方法です！

硬く固まった砂糖を元に戻す方法

　固まった砂糖の重さは68gです。

　電子レンジ-500W(強)で3分加熱しました。

　加熱後の写真です。
　固まっていますがプラスチック製のスプーンでも割れるくらいになりました。

　砕く時に砂糖が飛び散るので、ビニール袋に入れて揉みました。

　サラサラです。元に戻りました。
　これでティラミスを作れます。(ティラミスの作り方はコチラから)