Administratorさまからの発表　報告日2012年07月03日 21時33分　良い評価数は『0』です。

　お湯にゼラチンを溶かしておきます。
　砂糖と卵黄を白っぽくなるまでかき混ぜます。

　牛乳を沸騰寸前まで温めてから入れてかき混ぜます。
　溶かしておいたゼラチンを入れてかき混ぜます。

　こします。

　バニラエッセンスとホワイトキュラソーを入れます。

　氷水で冷やしながらかき混ぜ、少しトロっとさせます①。

　他のボールに生クリームを泡立てます②。

　他のボールにクリームチーズを練ります③。

これで
　①ゼラチン系混合液
　②ホイップした生クリーム
　③練ったクリームチーズ
　④ケーキの土台用のスポンジ
　が出来上がりました。

　③練ったクリームチーズに①ゼラチン系混合液を混ぜ合わせます。
　次に②ホイップした生クリームを混ぜます。

　ケーキ型の底が抜けるタイプであれば
　ケーキ型の底にスポンジを敷いてから流し込みます。
　ケーキ型の底が抜けないタイプであれば
　ケーキ型の底にクッキングペーパーを敷いてから、流し込みます。
　その後に、スポンジを乗っけて軽く押さえます。
　このスポンジを、1/3にスライスしたものを使いました。

　流し込んだ後、冷蔵庫で2～3時間冷程度冷やせば固まると思います。
　固まったらケーキ型から外してください。
　(取り出しにくい場合は、濡れたタオルを電子レンジで蒸しタオルを作ってケーキ型周辺に巻いて温めてからから取り外してみてください。)

　飾り付けて、カットして終了です。